面条是面食的一种，因为其口感爽滑，而且吃起来非常筋道，所以人们都喜欢吃这类食物，而在早晨喜欢吃面条的人则是有一定的个人想法，那么早餐吃面条好吗？
早餐吃面条是有营养的。
早餐吃面条正合适，这么煮才好吃，这些技巧不知道太可惜了!面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
如果单单吃面条是不行的，那样达不到吃早餐的效果了，补充的营养会很不全面。
早餐主要补充的是氨基酸，维生素，还有矿物质等等，其次才是能量，所以早餐要吃些营养丰富的(牛奶，鸡蛋，豆浆之类的)。
1、面条不含胆固醇，煮之前只含很少的脂肪。煮过之后脂肪就完全消失了。
2、面条不能使人更聪明，但它能使人更清醒，注意力更集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
3、面条煮前和煮熟后所含的营养素不同，100克面条煮前含11克水、12.5克蛋白质、71克糖和1.2克脂肪。煮熟之后，这些面条中含有71克水、4克蛋白质、23克糖，脂肪为零。
1、煮面的时候往锅里加少量的油，这样可以防止煮面的水溢出。
2、煮面时， 在水中加入适量的盐， 一斤水大约加入15克左右的盐， 这样，煮出来的面条很筋 ，不会煮烂。
3、煮挂面和干面的时候， 水刚冒泡， 就可以把面条放入， 开水煮容易让面条外熟内硬。 用中火煮， 水开后加入一些凉水， 再次煮开后关火焖一会，这样煮面条容易熟， 不会黏汤。
4、若是煮的面条粘成一团，撒点米酒就可以让面条散开。
