家里的长辈给我买了些鹅蛋，但最近有些上火，不能吃温热性的食物，不知道这鹅蛋是寒性还是热性的呢？吃了会不会上火呢？吃鹅蛋有什么好处呢？
温性。
鹅蛋既不是寒性也不是热性食物，而是味甘，性温的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、矿物质、维生素等营养成分，适量食用不会出现上火，还可起到温补身体、抵御寒冷、增强免疫力、益智健脑等作用。
鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋等其他蛋类食物一样，其中含有丰富蛋白质，而蛋白质富含人体所必须的各种氨基酸，加上鹅蛋中的蛋白质对人体吸收效果比较好，如女性长期吃鹅蛋不但能够维持日常生活的新陈代谢，还可增强机体免疫力，提高抗病能力。
鹅蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能，故常吃鹅蛋有保护肝脏的作用。
鹅蛋中含有维生素B1、维生素B2，它们都与皮肤健康密切相关，能够防治湿疹、帮助皮肤抵抗日光损害、促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康，女性长期吃鹅蛋能够起到很好的美容护肤作用。
鹅蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对促进大脑及神经组织的发育起着重要的作用，卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力，因此女性长期吃鹅蛋有益智健脑的作用，孕妇吃鹅蛋还可促进胎儿的大脑发育。
胎毒常表现为胎毒发热、胎毒发寒、胎毒发搐、发黄等症，而鹅蛋性味甘温，有温中散寒之效，对胎毒发寒有脸色青白，昏昏欲睡，吮乳泻白，呼吸气冷，身起发寒发抖，双脚弯曲，双手握拳，一直哭闹或者是不出声的这类症状有辅助治疗的效果，对其他的胎毒症状，并无明显疗效，建议孕妇在孕7个月后食用鹅蛋辅助去寒性胎毒。
半个比较合适。
鹅蛋的个头比较大，一般一个鹅蛋大约有200克左右，相当于3—4个鸡蛋的重量，这么大一个鹅蛋一天可不能多吃，否则肠胃不易消化，容易出现腹胀、腹痛、消化不良等困扰，建议一天吃半个比较合适，最好是几个人分着吃为宜。
每100克鹅蛋营养成分含（理论值）：热量196千卡、蛋白质11.1克、脂肪15.6克、碳水化合物2.8克、胆固醇704毫克、维生素A 192微克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸0.4毫克、维生素E 4.5毫克、钙34毫克、磷130毫克、钾74毫克、钠90.6毫克、镁12毫克、铁4.1毫克、锌1.43毫克、硒27.24微克、铜0.09毫克、锰0.04毫克。
每100克鸡蛋营养成分含（理论值）：热量144大卡、胆固醇585毫克、维生素A234微克、钾154毫克、钠131.5毫克、磷130毫克、钙56毫克、硒14.34微克、蛋白质13.3克、镁10毫克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、铁2毫克、维生素E1.84毫克、锌1.1毫克。
两者相对比，鹅蛋的热量高于鸡蛋，蛋白质含量少于鸡蛋，脂肪含量高于鸡蛋，而且质地较粗糙，口感草腥味较重，没有鸡蛋好吃，从各方面来讲长期吃的话，选择鸡蛋更合适。
