每天吃一个苹果，可以很好的补充身体需要的一些营养元素，包括维生素，矿物质等等，而且苹果除了直接吃还可以榨果汁来和，但是苹果榨汁的时候很容易氧化变色，那么苹果榨汁怎么不氧化呢?
1.榨苹果汁很容易出现变色情况，因为它里面含有氧化酶成分，和空气接触就会变颜色，榨苹果汁以后也是如此，所以应该尽快喝完。
2.也可以在榨汁之前把苹果切开，放到盐水里面浸泡一下，然后再榨，最好能够榨好以后放到冰箱里面保存，但不能保存太长的时间，否则就会影响到口感。
3.榨苹果汁想不变色，那么就可以和其它的果汁搭配在一起，可以把苹果和一些黄瓜，番茄，胡萝卜等混合制作，能够让口感更加独特，营养成分也可以更高。
想要制作出好吃的苹果汁，就要注意选择新鲜的甜的苹果，在榨苹果汁的时候，里面还可以适当的添加一些蜂蜜，能够让甜度增加，这样喝起来味道就更加不喜欢，喝榨苹果汁的人就可以根据自己的喜好，再添加其他的一些水果或者蔬菜一起，能够让营养成分变得更多，也可以起到更好的养生保健作用，口感也能更加丰富。
主要食材：草莓、桃子、青苹果、柠檬味汽水
做法
1、首先将草莓、苹果用水洗净，将草莓的蒂去除，在清洗的时候，小心一点。
2、将苹果的外皮去除，切块备用。
3、将水蜜桃洗净，用刀切半，将它的内核去除，切小块备用。
4、将上述的水果，全部放入果汁机中，并加入适量的柠檬汽水，随后进行搅打均匀。
5、等搅拌好之后，倒入杯中，就可以饮用了。
食疗功效:生津润燥、利尿消肿。
营养价值:果糖、蔗糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、钾、锌。
适宜人群:适宜消化不良、食欲不振、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑、便秘等患者食用。
主要食材：猕猴桃、苹果、柠檬、水。
做法
1、猕猴桃洗净去皮切块;苹果洗净去皮切块。
2、柠檬洗净切半，挤出汁装好备用。
3、将猕猴桃、苹果放入果汁机内榨汁，然后与柠檬汁和水一起搅匀，冷藏即可。
食疗功效:健脾消食、化痰止咳。
营养价值:蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钠、镁。
适宜人群:适宜暑热烦渴、体质虚弱、食欲不振、肠燥便秘、肺热咳嗽等患者。
禁忌人群:脾胃虚寒者不宜食用。
