铁皮枫斗是一种营养价值较高的滋补品，还有很多的吃法，今天朋友送了我一些铁皮枫斗粉，想问一下铁皮枫斗磨成粉怎么吃？那新鲜的铁皮枫斗又要怎么吃呢？
铁皮枫斗是一种营养价值较高的滋补品，还有很多的吃法，今天朋友送了我一些铁皮枫斗粉，想问一下铁皮枫斗磨成粉怎么吃？那新鲜的铁皮枫斗又要怎么吃呢？
可以直接泡水、泡酒还能在煲汤的时候加入一些。
铁皮枫斗用来泡水可以直接取3-5g铁皮枫斗粉放进杯中，用开水冲泡后，搅拌均匀即可，还可以加入适量的蜂蜜；铁皮枫斗粉还可以用来泡酒，一般100g铁皮枫斗粉能泡1千克白酒，密封好后泡一个月左右即可；铁皮枫斗粉还可以用来煲汤，有很好的滋补效果。
新鲜的铁皮枫斗可以直接吃，也可以用来榨汁、煎汤和炒菜。
把新鲜的铁皮枫斗用清水冲洗干净后就可以直接用嘴嚼着吃了，一天吃20g左右就好；用来榨汁可以先把皮去掉，然后切成段，一般10g铁皮枫斗加一升水榨汁，过滤后即可饮用；新鲜的铁皮枫斗还能煲汤和炒菜，都只清洗干净后，切段就能用了。
铁皮枫斗一般不同的食用方法，食用的量也不同。
一般新鲜的铁皮枫斗一天食用不要超过30g，也就是约两根鲜条，但是若是干的铁皮枫斗一天吃10g左右就可以了，铁皮枫斗虽然有一定的养生效果，但是铁皮枫斗属于寒性药材，短时间内不宜食用太多，否则效果会适得其反。
一天中的任何时候吃都有一定的滋补作用，不过最好在饭前食用。
早上吃铁皮枫斗熬粥，其中的营养成分较容易吸收，还能补充一个晚上的水分消耗；中午用铁皮石枫斗炖汤能滋养胃部，增强饱腹感，避免进食过多；下午在工作时间用铁皮枫斗泡水能补充水分、提供能量；晚上早些时候食用既能保证营养还不会影响睡眠。但并不是说要一整天都吃，铁皮枫斗不宜一天吃太多。
磨成粉的铁皮枫斗保存的方法比较简单，只需要将铁皮枫斗粉用干净干燥的玻璃瓶装起来，然后密封好，置于阴凉干燥通风处即可，在阴雨天要注意防潮和霉变，注意密封保存好即可。
