水煮蛋就是鸡蛋，是比较常见的一种食物，有人说吃水煮蛋会长胖，那么吃水煮蛋会长胖吗？水煮蛋可以用来减肥吗？以下为你解答。
水煮蛋就是鸡蛋，是比较常见的一种食物，有人说吃水煮蛋会长胖，那么吃水煮蛋会长胖吗？水煮蛋可以用来减肥吗？以下为你解答。
吃水煮蛋会不会发胖取决于吃鸡蛋的量，一天吃2-3个是不会发胖的，而且鸡蛋中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，能补充人体一定的营养，如果过量的食用不但容易造成发胖，还会使体内胆固醇的含量增加，容易引起脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。
水煮蛋热量不是很高，每100g中含有151大卡，而且含有多种营养物质，食用方法正确的话，是可以用来减肥的，但是只能起到一个辅助减肥的作用，减肥还需要搭配一些跑步、仰卧起坐等运动效果会更加好。
水煮蛋减肥法是指“低热量饮食法”，每天只摄取大约700-800大卡的热量，是比较适合短期减肥的一种方法，时间大约为15天左右，一日三餐，一餐一个鸡蛋，然后搭配一些低热量的沙拉一起食用，一般建议每餐2小时后再喝水，减肥的效果会更加好。
1.水煮蛋煮的时间不宜过长，会对鸡蛋中的蛋白质有所破坏，而且容易导致鸡蛋变老，对鸡蛋的口感有所影响，一般建议煮5分钟左右。
2.肾功能不全者不建议食用，鸡蛋容易增加体内尿素，食用过多会对肾功能有所影响，加重病情，还可能会出现尿毒症的情况。
虎皮水煮蛋
做法：
1.在锅中加入适量的水，倒入鸡蛋，将鸡蛋煮熟。
2.鸡蛋熟后，用凉水冲洗，剥去鸡蛋外壳，在鸡蛋上用刀开一个小口子。
3.在锅中倒入适量的油，放入鸡蛋，煎至两面金黄，加入适量的生抽、冰糖和水进行调色。
4.10分钟后，汁变粘稠鸡蛋变色了就可以放入碗中，可适当的撒上葱花。
