早上想吃鸡蛋，那是用开水冲好呢还是直接煮着吃好呢？鸡蛋如果煮的话，煮熟了之后会浮起来吗？如果想知道的话就继续看下去吧。
煮着吃好。
如果要吃鸡蛋的话建议选择将其煮的吃而不要用开水冲，因为如果用开水冲的话，鸡蛋加热的时间较短，这样就不能将鸡蛋里面的细菌彻底消灭干净，例如像生鸡蛋中的沙门氏菌，食用不当的话就会有引起腹痛、腹泻的风险。
所以一般建议要将鸡蛋完全煮熟才能食用，这样鸡蛋吃起来会更加营养安全。
会浮起来。
生鸡蛋放入水中煮熟了之后是会出现浮起来的现象的，这是因为生鸡蛋原本的密度是大于水的密度的，所以将生鸡蛋放入水中鸡蛋会沉入水中。但当鸡蛋煮熟了之后，熟鸡蛋的密度又会小于水的密度，因此鸡蛋在锅中煮熟之后就会浮起来。
如果不确定的话我们还可以用筷子夹鸡蛋的方式来判断鸡蛋是否熟了，如果是鸡蛋夹起来很费力，并一个劲的往下掉的话就说明鸡蛋还没有熟。如果鸡蛋能被顺利牢牢的夹住的话就说明是已经熟了。
保存得当的话可以。
煮熟之后的鸡蛋如果吃不完的话，建议要将其密封装好放入冰箱中冷藏保存。第二天如果鸡蛋没有出现变色、有异味、质地发生改变等情况的话是可以继续食用的。但如果鸡蛋有出现变质的情况的话就要立即停止食用。
另外要注意的是煮熟了的鸡蛋一定要是没有出现外壳破损的那种才能够保存，因为如果鸡蛋外壳有破裂情况的话就很容易坏。另外如果是那种蛋黄没有完全煮熟的鸡蛋的话也不建议留到第二天继续吃，因为这种蛋黄没熟的鸡蛋，在放置过程中很容易滋生细菌。
9-10分钟。
鸡蛋营养价值很高，而水煮蛋又有一只非常营养的食用方式，但在煮鸡蛋的时候一定要注意时间，时间太短的话可能起不到什么杀菌作用，但时间太长的话又会将鸡蛋煮老。一般建议将鸡蛋放入水中煮9-10分钟左右即可，这样就能将鸡蛋煮熟又能保留较好的口感。
