雪莲果是一种新型的低下水果，营养价值比较高，味道清爽，深受喜爱，那雪莲果多吃对身体好吗？雪莲果是生吃还是熟吃好？
雪莲果是一种新型的低下水果，营养价值比较高，味道清爽，深受喜爱，那雪莲果多吃对身体好吗？雪莲果是生吃还是熟吃好？
不好。
雪莲果性寒，味甘，含有蛋白质、膳食纤维、维生素C等营养物质，适当的食用可补充人体营养，具有美容养颜、润肠通便的功效，一般不建议过多的食用，因为雪莲果是一种寒性水果，容易增加体内虚寒之气，对肠胃产生刺激，可能会出现腹泻、腹痛等胃不适症状，一般建议一天食用1-2个即可。
各有千秋。
雪莲果生吃和熟吃都是可以的，生吃雪莲果的话，肉脆嫩，多汁，口感比较好，其营养物质相比熟吃的要多，只是雪莲果性寒，生吃对肠胃的刺激会比较大，如果熟吃的话，肉质酥软，口感比较糯，在烹饪的过程中营养物质会有所流失，对肠胃的刺激相对生吃来说比较小，可根据自己的需求选择合适的方法。
雪莲果中含有大量的果寡糖，是体内有益菌从的促生剂，可以产生双歧因子，促进胃粘膜的蠕动，加快肠胃消化，对便秘的患者有一定的改善作用。
雪莲果性寒，对上火的症状有所改善，而雪莲果中的果寡糖可促进肠胃消化，对体内的毒素有所排出，具有一定排毒降火的功效。
雪莲果中的果寡糖对体内的血糖含量有所控制，有一定降血脂的功效，对糖尿病患者有一定的好处。
好，但是需要适量。
孕妇是一个比较特殊的群体，有很多需要注意的，在孕期是可以吃雪莲果的，对身体健康不会造成很大的影响，还可以补充身体营养物质，有一定调理血液的作用，但是不建议过多，雪莲果性寒，会刺激肠胃，容易对孕妇的身体健康有所影响，一般孕妇建议食用0.5-1个。
雪莲果糖水
材料：雪莲果1个、红枣6-7颗、桂圆10-12个。
做法：
1.将雪莲果洗干净，去皮，切成小块，浸泡在水中备用。
2.将桂圆去壳，红枣洗干净去核，放在碗里备用。
3.在锅中加入清水，水烧开后，加入红枣、桂圆、雪莲果。
4.用文火焖煮1小时左右即可。
注：将切好的雪莲果放在水中，是为了防止雪莲果进行氧化，出现发黑的情况。
