椰子是一热带水果，生长于南方，它的营养价值丰富，还是药食两用的佳品，椰浆搭配不同的食材就可以发挥不同的功效，那么椰浆吃了有什么好处？
滋养身体为人类身体补充营养是椰浆最重要的功效。因为椰浆中含有丰富维生素，b和维生素c还含有一些糖类和植物蛋白，更含有丰富的微量元素钾和镁等多种对人体有益的营养成分，它们能促进人体代谢也能提高人体健康水平，对人类的体质虚弱有明显缓解作用。
人们饮用椰浆以后能吸收丰富的微量元素钾和镁，他们是维持人体健康的重要存在，而且这些物质与人体内的细胞内液十分相似，能防止人体细胞的电解质紊乱，并能加快身体内多余水份排出，经常饮用能利尿排毒也能让身体出现的浮肿很快减轻。
日常生活中，人们多喝一些椰浆还能起到明显美容作用，因为它含有的糖类和脂肪以及生长激素，还有维生素的，再被人体吸收后，能滋养细嫩肌肤，并能为皮肤细胞补充内液，也能扩充血容量，能让人类皮肤保持爽滑细嫩的健康状态，同时椰浆也能提高皮肤的抗衰老能力，能延缓缓多种衰老症状发生。
椰浆和椰汁都是接近于白色的饮品，而且有浓郁的椰香，但它们之间也有一定不同，因为椰汁的纯度比较高，是椰子成熟以后人们从它内部直接抽取出的天然原汁，是没有经过任何加工的原汁原味的椰子汁。而椰浆则是在椰子成熟后，去掉它坚硬外壳以后，经压榨过滤后得到的一种饮品，它包含着椰汁，但并不是纯净的椰汁。
椰浆不用煮，可以直接食用，椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。祖国医学认为，椰肉具有补益脾胃、杀虫消疳之功效;椰汁有生津、利水等功效。椰浆一般都是用于制作菜肴和点心。
