大闸蟹又称河蟹，是我国的一种传统的水产品，但是大闸蟹离开水之后很难存活，一旦死亡之后就会很快腐烂变质，因此人们会喜欢把大闸蟹放冰箱保持，那么大闸蟹放冰箱？大闸蟹冷冻冰箱还能吃吗？
1、把好的大闸蟹捆绑好。
2、然后把大闸蟹放经保鲜盒。
3、之后用半干的湿毛巾盖在保鲜盒上，记住要保证保鲜盒空气的湿润。
4、最后将大闸蟹放冰箱冷藏室保存即可。
小贴士：一般活的大闸蟹建议放冰箱冷藏，并且温度保持在4-6摄氏度左右最好。
在没有变质的情况下是可以继续食用的。
在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制大闸蟹细菌的滋生以及其他微生物的侵害，从而可以在一定程度上延长大闸蟹的保质期，并且可以很好的保留住大闸蟹的口感，所以大闸蟹放冰箱冷冻时，只要没有发生变质就可以进行食用，但存放的时间不宜太久，避免影响其口感。
一般可以存活3-5天左右。
活的大闸蟹放冰箱保存的时间，与大闸蟹的健康程度以及是否存放好有很大的关系，一般来说那些强健并且存放比较完好的大闸蟹，将其存放冰箱保存的时间则比较长，而哪些不怎么新鲜且保存不当的大闸蟹，放冰箱存活的时间就比较短，所以大闸蟹放冰箱存活的时间应根据具体情况而定，一般可以可以存活3-5天左右不等。
根据具体情况而定。
由于大闸蟹一类高蛋白的水产品，死后容易滋生大量的细菌以及其他有害物质，食用之后不利于人体健康，一般来说常温下死亡的大闸蟹放一天是不建议再食用的，因为它可能已经滋生了大量不利于人体健康的细菌物质。
若是将大闸蟹放冰箱保存，那么死了一天的大闸蟹是可以进行食用的，因为在冰箱的低温条件下，可以帮助大闸蟹抑制细菌以及其他微生物的增长，延长大闸蟹的保质期以及鲜味。
材料：大闸蟹、食盐、生姜、米醋、大蒜、香葱。
做法：
1、将大闸蟹洗净，捆绑好。
2、把生姜、大蒜处理好切末，香葱洗净切好一半留一半。
3、然后蒸锅中放入适量的水，在蒸阁上铺上葱段和姜丝，将大闸蟹放入。
4、之后大火烧开后蒸15-20分钟。
5、期间将剩下的生姜、大蒜、香葱放入碗中，加适量食盐、米醋搅拌均匀做成蘸汁。
6、最后将大闸蟹取出，蘸汁即可食用。
