海鲜类的食品大家在吃的时候要多家注意，因为很多人是不能吃海鲜的，而且海鲜和很多食物还不能同时吃，那么花螺是不是寒性食物？
属于寒性食品，寒、凉食物适用于热性体质和病证（阳胜或阴虚）。其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。
花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
花螺营养丰富，它适宜黄疽，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用。也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。但是，对于脾胃虚寒，便溏腹泻之人就不能吃。因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，来月经期间及产后的妈妈们也要忌食，有胃寒病者忌食。对花螺这类海鲜过敏的人也是不能吃的。
花螺的腥味和表面上那层东西怎么去除，下面是我搜集的花螺的做法，好吃，一点腥味也没有，你可以学着做：
1、花螺洗干净，并沥干水。葱洗净，切段备用。姜去皮，切片备用；
2、锅洗净后放在炉上烘干水份；
3、热锅后下油，热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒，加水适量的清水。
4、盖上锅盖，大火把水煮开。倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。
5、倒出装碟，配上您喜欢的醮料。新鲜，美味，就是这么简单。
