鲍鱼带壳蒸几分钟 清蒸鲍鱼怎么做

鲍鱼是一种营养价值比较高的海产品，适量食用对人体健康具有很大的好处，但是市面上煮好的鲍鱼价格普遍比较高，因此很多人会选择自己在家做，那么鲍鱼带壳蒸几分钟？清蒸鲍鱼怎么做？

鲍鱼带壳蒸几分钟

建议蒸8-10分钟左右即可。

鲍鱼味甘性平，含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪以及维生素等营养成分，适量食用有利于人体健康、一般来说鲍鱼是不建议蒸太长时间的，因为蒸的时间太长很容易导致其营养流失，其次，鲍鱼比较容易被蒸熟，要是蒸的时间太长会导致其口感下降，所以鲍鱼带壳蒸也只需要煮8-10分钟左右即可。

清蒸鲍鱼怎么蒸

材料：鲍鱼、酱油。

做法：

1、把鲍鱼洗净焯水备用。

2、然后将鲍鱼放入盘中。

3、之后放入蒸锅大火蒸8-10分钟左右。

4、最后加适量酱油调味即可。

蒸鲍鱼要用大火还是小火

建议用大火。

一般来说要很好的鲍鱼的营养保留住，煮好还要大火来蒸，因为蒸放时间越短，越能保留住鲍鱼的营养价值和它鲜美的味道，对人体健康越有利。

可以凉水煮鲍鱼吗

可以用凉水煮。

鲍鱼和其他食材是一样的，可以用冷水下锅将其逐渐煮熟，只是在煮的时候要注意把握住水温，一般来说鲍鱼煮鲍鱼的水温最好控制在85°左右，然后将鲍鱼煮6-8分钟左右即可。

鲍鱼怎么进行清洗

1、在清洗鲍鱼之前先用盐水将鲍鱼侵泡一晚上。

2、然后再把鲍鱼拿起，用刷子将其身上的粘液清洗干净。

3、之后再用小刀将鲍鱼和鲍鱼壳分开，除去鲍鱼的内脏。

4、记住要仔细进行清洗，不能马虎。

6、最后用清水多清洗几遍即可。