纯牛奶对人体有极高的营养价值，但有些人一喝纯牛奶就会出现肚子痛、拉肚子，而且这种现象以小孩最为多见，那么喝纯牛奶拉肚子是怎么回事呢？
纯牛奶中含有乳糖，这种成分的消化吸收需要乳糖酶的参与，部分人不含有这种酶，或这种酶的含量很低，使乳糖在肠道内不能被消化，从而出现肠鸣、腹痛、腹泻等症，在医学上被称为“乳糖不耐受症”。
纯牛奶没有经过很多的加工处理，有的甚至只是经过简单的杀菌灭菌处理，这种纯牛奶很容易过期，纯牛奶过期之后会滋生很多的菌类，这种纯牛奶在饮用之后会引起肠道内菌群的紊乱，出现腹泻现象。
部分人有喝冷饮的习惯，喝纯牛奶也喜欢喝冰镇的，其实牛奶最好是温喝，纯牛奶中蛋白质的含量很高，需要一个良好的胃肠功能消化吸收，而冰饮、冷饮在食用之后会使胃肠功能下降，牛奶在胃内不能被及时消化吸收，可出现腹泻现象。
1.纯牛奶的消化吸收需要一定的乳糖酶参与，因此，小孩和乳糖不耐受的人不适合食用，避免出现拉肚子现象。
2.纯牛奶也属于过敏物质，因此，过敏体质的人不适合食用纯牛奶，避免出现过敏现象。
