立冬节气是冬季的第一个节气，在每年公历11月7-8日之间交节，冬天有个节气有吃饺子的传统，立冬吃饺子还是冬至日吃饺子呢？下面一起来看看吧！
立冬节气和冬至节气都有吃饺子的饮食传统。
冬天的时候要吃一些温热的食物滋补和温暖身体，因此，冬天很多重要节日都有吃饺子的饮食传统，立冬吃饺子，是因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻；冬至吃饺子则是为了纪念医圣张仲景冬至舍药留下的饮食习俗。
东北立冬吃饺子。
饺子外皮是小麦加工品，符合北方的地域特色，而且，立冬的时候，东北地区的温度已经比较低了，此时，吃上一碗热腾腾的的饺子，会让人觉得非常的温暖，因此，东北人很喜欢在冬天吃饺子，立冬节气时也有吃饺子的饮食传统。
应节、补身。
立冬吃饺子是因为饺子是来源于“交子之时”的说法，大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃，因此，立冬吃饺子有应节的含义在其中。
立冬节气有万物收藏，规避寒冷的寓意，我国民间常把这一天当作冬季的开始，冬季有补冬的饮食习俗，在立冬节气这天吃一些富含营养的饺子，有很不错的补身作用。
立冬不是冬至。
立冬和冬至是两个完全不一样的节气，立冬是冬季的第一个节气，冬至是冬季的第四个节气，两者有本质上的不同，从温度上来说，冬至的温度要比立冬的温度低，此时，全国大部分地区都开始逐渐进入冬季气候中，有些地区还会比较寒冷，例如中国的东北地区等。
立冬的饮食习俗是吃饺子。
饺子、包子、馒头等食物是中国人餐桌上常见的食物，不过包子做早餐食用较多，包子制作简单，很少有节日会特意食用包子，而饺子花样多、营养价值高，而且可以汤食，立冬的时候吃上一碗营养又祛寒，是非常理想的冬季食物。
