柠檬味道较酸，但食用有助消化，美容养颜的功效，我经常买柠檬来泡水喝，但一下子买多了，发现部分柠檬放久了，表面有些烂点，不知道这样的柠檬还能不能吃呢？
看情况。
如果柠檬表面被磕碰到，有些缺口烂点，那基本削去烂的部分是可以吃的，但若是柠檬烂了已经触及到果肉，且果体发软，则建议不要再吃了，毕竟身体是第一位的，对健康无益的事，还是不要做的好，霉烂变质的东西对人体的肠胃是有很大的影响的。
是变质。
完整柠檬，在春秋季节，一般自然可以放半个月左右的时间，在夏季一般存放一周左右的时间，而冬季的气温比较低，一般可以存放半个月到一个月左右的时间，但放久的柠檬如出现变软、流汁、产生异味等变质的反应，就不宜继续食用。
可以吃。
红色的是自然不完全变异，只是不是人类想要的类型，也是自然柠檬杂交的另一个品种，应该没有问题，只要闻着柠檬香味浓郁，果肉质地不是软烂，没有变质发酵味道的，就可以放心吃。
1、新鲜的柠檬的果皮是光滑，没有裂痕的，而坏掉的柠檬表皮一般会有很多裂口，有的还会留有虫蛀后的虫眼，果蒂也是干瘪的。
2、拿起一个柠檬，凑近闻一下，一般新鲜的柠檬会有浓郁的果香味，而坏掉的柠檬，会散发出一股腐烂味的异味，如果把它打开来看，还会伴有酸味、腐臭味。
如果切开后一次吃不完的柠檬，可以切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。因为这样能较长期保存，可以保存一个月。切记保存过程中不能接触油脂和水。
柠檬切开以后，不方便存放时，可以把它切成片再悬挂起来放在通风的环境中，进行脱水处理，制成柠檬片，风干以后可以直接放在方便袋中保存，在想食用时，直接取出用开水冲泡，饮用时再调入一些蜂蜜就可以。
蜂蜜有极强的抗菌性和防腐性，在保存没吃完的半个柠檬的时候先在切口处涂一层蜂蜜，给切口穿一层“天然防护衣”，既能防止细菌入侵，又能防止水分和营养流失。然后再用保鲜膜包上，穿上第二层“防护衣”，处理后的半个柠檬，可以存放三五天。
