鱼油是深海鱼体内提炼出来的营养品，适量的食用可以给人体提供丰富的不饱和脂肪酸，EPA和DHA，有效预防心脑血管疾病，那么鱼油是吞服还是嚼服呢？
鱼油一般都是透明状的胶囊，胶囊内是流动的油状物质。因为鱼油是从鱼体内提炼出来的，因此带有着鱼的腥味，很多人都不适应，因此最好就是用温水直接送服，不要咬破，否则可能会造成恶心反胃。
鱼油的最主要的活性成分是Ω-3脂肪酸，这个只要是吃过鱼油的朋友都不会陌生，鱼油的包装评上最醒目的就是这几个字，通过这个我们也可以来区分鱼油和鱼肝油。它主要分为EPA和DHA。经科学实验，我们每日摄入的每日摄入这两种成分的总量不应超过500毫克。摄入过多时，有人可能会出现恶心、反胃等不适感。还有研究显示，每天服用的剂量过大还有可能增加流鼻血或尿血的风险。
每一种不同品牌的鱼油的提纯度都不一样，因此我们不能随意的说吃一颗还是两颗，我们要根据包装上的说明来正确服用，上限每天总量不要超过500mg就可以。
鱼油中富含DHA和EPA，这两种成分可以帮助降低血液中胆固醇和三酸甘油酯的含量，从而有效降低血脂，同时提高人体有益的高密度脂蛋白含量，促进体内饱和脂肪酸的代谢，防止脂肪垃圾在血管壁堆积。
三酸甘油酯即甘油三酯，是人体内含量最多的脂肪种类，如果累积过多，会导致动脉硬化，通过食用鱼油，可以有效减少甘油三酯含量，并且增强血管的弹性和韧性，抑制动脉粥样硬化的形成和发展。
大家都听说过DHA，它被称为“脑黄金”，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，生长发育中的儿童及每天大量用脑的上班族可以通过补充DHA来增强记忆力，同时可以集中注意力并提高理解能力，而老年人补充DHA则有助于活跃思维，预防老年痴呆症。
高血压患者通常是血管紧张，血流不畅，导致血管内压力过大，从而造成高血压，而鱼油可以清理血管内垃圾，软化血管，缓解血管紧张度，同时防止血管痉挛，达到降低血压的目的。
鱼油还具有抗炎的活性，可以平衡体内的脂肪酸，减少炎症发生，同时可以利用鱼油来改善各种炎症，如类风湿性关节炎等。
通过补充EPA、DHA能增强机体免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。鱼油中的不饱和脂肪酸能用以协调人体的自身免疫系统。因此鱼油经常被用来辅助治疗糖尿病，高血压，类风湿性关节炎以及其他一些免疫系统疾病。
鱼油可以促进血液循环，改善血管压力，因此，在服用鱼油之后，会导致血液流动速度加快，因此如果即将要做手术的人在服用鱼油之后，可能会影响血液的凝结能力，导致术后大出血。同时孕妇和哺乳期的妇女最好也不要服用鱼油。
