红枣是很多人家中都有准备的食物，可以直接吃，也可以熬粥、泡水，比较常见的是干枣，那么干大枣一天吃几个呢？
建议50-100克，小枣5-12个，大枣3-4个。
红枣虽然营养丰富，但是属于一种性温的食物，吃多了容易提升体内燥热之气，并且红枣中含有的糖分很高，食用之后脾胃的滋腻性增强，影响人体运化水湿的作用，会加重体内的湿热之气，导致湿热上火的情况，需要降火去湿才能缓解，因此建议参考以上推荐食用量，不宜多吃。
红枣在上午10点左右或者是下午3点左右吃是最好的。这两个时间段，可以将红枣作为加餐的水果进食，其中含有的丰富的糖类、维生素等能够为身体提供能量且不会给肠胃带来负担。
红枣有补脾、养血、安神的作用，晚饭后吃红枣或者是用红枣煎水吃能够帮助促进睡眠。特别是经常失眠的人，可以用红枣和百合煮粥，睡前喝粥吃枣能够改善失眠状况。
1、增强人体免疫力。大枣含有大量的糖类物质，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、镇静安神。大枣中所含有的黄酮，有镇静和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，故大枣具有安神、镇静之功。
3、补气益血。红枣味甘入脾，而且各种维生素含量很高，因此能补养脾胃之气。
4、大枣含有环磷腺苷以及铁元素，可以增强人体的免疫力，还可以防止脱发。
本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
