今天我妈在家做草莓酱，但是做好之后不知道食用热瓶装还是凉瓶装，那么草莓酱是热装瓶还是凉装瓶？草莓酱用什么瓶子装好？
热瓶。
家里自制的草莓酱一般是没有添加防腐剂的，在装瓶之前一定要记得将瓶子用沸水或者食用酒精消毒，而一般家庭都会选择用热水消毒，在消毒之后为了避免细菌侵入瓶中，一般建议马上进行装瓶最好，所以草莓酱一般是热瓶装瓶的。
玻璃瓶最好。
草莓酱主要是由草莓熬制而成的，具有一定的温度，要是使用塑料瓶或者其他瓶子装，那么很容易滋生不利于人体健康的物质，从而对人体的健康造成伤害，而玻璃瓶安全、耐高温，对人体没有什么伤害，所以做草莓酱一般用玻璃瓶最好。
不建议使用。
一般来说要是可以食用的塑料瓶，那么是可以用来装草莓酱的，但要是不是那么就不建议使用，因为塑料瓶中含有大量的化学物质，而草莓酱一般是热瓶装，这样就很容易滋生不利于人体健康的物质，所以一般是不建议使用塑料瓶装草莓酱的。
自制的草莓酱一般是深红色的，一般不会出现变黑的现象，要是出现了变黑的现象，那么很有可能会是因为草莓酱被煮糊发黑导致的，其次还有可能是因为在做草莓酱的时候，往里面加了一些黑色的食材导致的，具体需要根据实际情况进行判断。
冷藏。
草莓酱做好密封之后，一般只需要将其放冰箱冷藏即可，因为冷冻事的温度太低，容易将草莓酱冻住，时间一长就很容易影响草莓酱的味道，所以草莓酱一般建议放冰箱冷藏即可。
