羊角蜜是很多人都喜欢吃的一种甜瓜，但在吃羊角蜜的时候也会出现发苦的情况，那羊角蜜发苦能不能吃？吃了发苦的羊角蜜怎么办？
羊角蜜发苦不能吃。
如果遇到买回来的羊角蜜食用时发苦的情况，尤其是挨着瓜蔓的那个部分，一方面可能是因为羊角蜜放置的时间过长，已经变质了。
另一方面可能就是因为种植时羊角蜜的藤被伤到了，之后会产生一种名为葫芦素的有毒物质，而这两种情况下的羊角蜜都是不能食用的，因此建议当吃到味道发苦的羊角蜜时，为了安全起见，就不要再吃了。
羊角蜜、西瓜、南瓜、丝瓜、葫芦等这些都是葫芦科甜瓜属的植物，发苦的话也基本上都是葫芦素造成的，因此当这些瓜发苦的时候，也都不要再食用了。
一方面如果食用的发苦羊角蜜的数量比较少，食用过后也没有产生任何不适的症状，建议不用过分担心，保持心情舒适，多饮水，这样能帮助体内的毒素排出，但如果实在不放心的话，也可以去医院检查一下。
另一方面如果一不小心吃了比较多的发苦的羊角蜜，出现了腹痛、呕吐等不适症状，建议立即停止食用，并及时就医。
不能吃了。
羊角蜜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、烟酸、钙、磷、铁等多种营养元素，营养丰富，但如果在食用羊角蜜的时候出现了中间变水的情况，建议不要食用会比较好。
羊角蜜中间变水的主要原因就是因为这个时候的羊角蜜很有可能已经变质了，哪怕羊角蜜外部的果肉并没有异样，但是中间变水就说明整个羊角蜜已经产生细菌，已经被污染了。
如果这个时候选择继续食用的话，很有可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，因此不建议食用中间变水的羊角蜜，避免产生身体不适。
可以削也可以不削。
羊角蜜作为一种瓜果类的水果，吃法其实有很多，但其中最为常见的就是直接生吃，此时很多人就会疑惑需不需要削皮。
但实际上羊角蜜的皮是可以吃的，而且不仅可以吃，味道还会比较脆，也比较好吃，所以吃羊角蜜的时候是可以不用削皮的，并且羊角蜜中间的籽也是可以吃的，食用后还能促进胃肠蠕动，帮助人体消化。
