红豆和薏米是生活中常见的食物，营养丰富，食用价值较高，大家喜欢将两种一起煮茶喝，那么红豆薏米茶熬出来是什么颜色？
透明色或者泛红。
薏米是白色的，熬不出其他颜色，但红豆中含有大量的花青素，类似于酮或类胡萝卜素，色泽为粉红色，被红豆经过熬煮后，大量的花青素析出，就会出现泛红的情况，但要是红豆的分量较少的话，一般不会出现明显变色，因此红豆薏米茶熬出来的颜色会是透明色或者泛红。
根据情况看。
由于薏米无论怎么煮都是白色，红豆薏米茶的颜色主要来自与红豆，煮出来的颜色完全根据红豆的分量决定，但红豆性平，薏米性凉，红豆的分量多一些，可以缓解薏米的凉性，因此虽然颜色深浅没有太大影响，但相对来说，颜色深的红豆薏米茶凉性更少一些。
但要是红豆的分量很少，煮出来的颜色比较深的话，则需要注意是否有过期变质的情况，要是没有过期变着，则可能是加了添加剂，这样的红豆薏米茶不建议食用，以免对身体健康产生影响。
红豆含有蛋白质、糖类、纤维素等成分，薏米含有碳水化物、蛋白质、脂肪等成分，食用可以补充人体所需的营养物质。
从药理上看，红豆性平，有理气活血、清热解毒的功效，薏米性凉，有健脾渗湿、除痹止泻、清热排浓的功效，一起食用可以达到健脾养胃，去除湿气，改善脾胃不和的症状。
湿气重的人群。
红豆薏米的营养丰富，还具有一定养生保健的效果，适量食用一般不会对身体健康产生危害，还可以达到祛湿的作用，因此大多数人群都可以食用，尤其对湿气较重的人群，能够有效的去除人体内部的湿气，缓解湿气重造成的身体不适。
