市面上很多开水冲泡的即食燕麦片都是熟的，但是生的燕麦片用开水泡是泡不熟的，需要煮熟，那么生麦片要煮多久能熟？生麦片和熟麦片的区别有哪些呢？
生麦片用普通锅煮，一般在水开之后要煮20-30分钟才能煮的烂熟。
生麦片就是一年生作物燕麦的的谷粒，属于粗粮的一种，没有经过加工的生麦片水分含量少，质地硬实，且富含丰富的纤维素和淀粉，一般需要在水开之后煮20-30分钟，这样煮出来的燕麦片才会比较软烂好吃。
生麦片没有经过高温熟化处理，因此比较难煮熟，需要长时间煮沸，吃起来不太方便，但是保留了燕麦营养的完整性，吃起来更香，且没有额外添加糖分之类的添加剂，热量更低，更营养。
熟麦片是将生的燕麦经过高温熟化处理之后，再压制成片，由于其已经是熟的了，吃起来就非常方便了，只需要用开水冲泡即可食用。但是熟麦片的营养价值会低一些，且添加了糖分等添加剂，热量更高，吃起来不如生麦片营养健康。
材料：牛奶250毫升，生麦片50克，水、白糖、食用盐适量。
做法：
1.在锅内加入适量的水，生麦片。
2.先是用大火煮开，再改为小火。
3.期间不断的搅拌，煮20分钟左右，煮到燕麦变得粘稠为止。
4.等燕麦煮好之后，倒入牛奶，以及白糖或盐，搅拌均匀，用小火煮2-3分钟。
5.关火，盛出放温之后即可食用。
燕麦属于粗粮，粗粮水分少、粗纤维多、难消化，吃了之后对肠胃的负担比较大，因此消化能力差的人群不宜长期吃燕麦，以免加重消化负担，引起积食。
燕麦的粗纤维含量很高，但是粗纤维一多就有一个缺点，它会影响到人体对微量营养素的吸收，比如说钙、磷等矿物质元素，时间如果餐餐顿顿都吃燕麦等粗粮还容易引起缺钙，因此不宜天天吃燕麦，为了营养均衡，最好每天食物都换着来吃。
