甘蔗和生姜都很受广大人群欢迎，但看到有些人会把这两种食物放在一起煮水喝，那么甘蔗和生姜煮水的功效是什么呢？
从成分上看，甘蔗和生姜煮水的营养丰富，有糖分、水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等成分，食用后补充多种机体所必须的营养素，达到提高身体素质，增强免疫力的作用。
其次甘蔗在中医性味甘、寒，入肺、胃经，有消热、生津、下气的功效，生姜性味辛、温，归肺、脾、胃经，有解表散寒，温中止呕、化痰止咳的功效，一起煮水喝能起到一定缓解和预防对症疾病的作用。
不能。
因为甘蔗和生姜都不是药物，只是药食同源的食物，一起食用虽然对发烧咳嗽的症状有一定缓解作用，但相对于专业治疗的疾病来说，起到的作用非常有限，所以甘蔗和生姜煮水并不能治疗小孩发烧咳嗽。
并且发烧咳嗽属于较为严重的症状，而小孩子的抵抗力较弱，要是使用一些食疗的方式不进行就医，反而会耽误并且，导致症状更为严重，所以建议在小孩有发烧咳嗽的症状时，建议及时就医治疗。
能喝。
由于孕妇处于一个特殊的生理时期，食用一些具有药理性，刺激性的食物都可能会对自身及胎儿造成不良影响，但甘蔗和生姜的成分和功效都不会对孕妇有危害，所以甘蔗生姜水孕妇是可以喝的，并且食用后还可以为机体补充多种营养成分，有利于孕妇自身的健康及胎儿发育。
准备：2-3节甘蔗、1-2块生姜、适量清水。
1、把甘蔗和生姜都清洗干净，并去皮切块备用。
2、再把写好的甘蔗和生姜放入锅中，倒入适量清水，最好漫过甘蔗生姜一半多。
3、最后用大火烧开，再转小火慢熬至清水变色，甘蔗基本软化即可。
