花甲是我们都很熟悉的海鲜之一，但是买回家后发现一些花甲开口了，那还能吃吗？花甲合上的能不能吃？
建议不要吃。
花甲是一种海鲜，在陆地上的话，如果保存不当，很有可能短时间之内就死亡了，而花甲开口的话，一般是已经死了，因为活的花甲的壳是会闭上的，而且就算是开口，一般口子也是比较小的，所以要是口子全开的话是可以判断已经死了，死了的花甲会很快受到细菌的污染，而且肉质也会变的很不新鲜，甚至是发臭，这时候再吃的话，口感已经是很不好的，所以建议不要食用。
建议选择和购买花甲的方法是张开嘴呼吸的，这是比较新鲜的。
分情况。
1.如果是刚买回来还没有煮的，一般大部分都会是合上的，因为花甲是属于贝类，是比较难以主动开壳的，可以放进盐水或者是温水里，花甲受到刺激就会开始开壳，如果有些没有开壳的话，可能是死了，也可能是对刺激不敏感，可以煮熟再观察。
2.如果是已经做熟后还是没有开壳的话，很有可能是已经死了的，或者是因为一些烹饪的方法不对而导致没有开壳，可以先尝试一下肉，如果吃到了明显的异味，就不要吃没有开壳的了，如果味道没什么变化，可能是花甲本身不开壳的原因。
不能吃。
花甲如果是死了一天的话，很有可能会遭到细菌的感染，而且一般海鲜类食物死后的腐败速度都比较快，如果放置一天的时间，很大几率是已经集聚了很多的细菌和微生物，它们在分解花甲的过程中也会产生很多的毒素，如果人体误食的话，可能会对身体产生影响。
1.可能会没事。如果吃的很少，而且花甲坏的程度也不是很高的话，可能吃了不会有什么事情，再加上人体自身的排毒能力，一般可以将一些毒素排出体外。
2.如果是不小心吃多了，或者是自身抵抗力比较低的话，可能会有肠胃不舒服的现象，如腹痛腹泻，或者是呕吐，如果情况严重的话，可能会危机神经系统，出现头晕昏迷的现象，如果是出现以上症状的话，建议及时就医。
