陈醋可以散瘀，止血，解毒，杀虫，如果和花生浸泡在一起，既有可口的味道，又有一定的食疗功效，这里就给大家介绍这款老醋花生。
主料：花生一小盘
其它食材：花生油适量、生抽适量、糖适量、葱适量、陈醋小半碗、盐适量、香菜一小把
1、花生浸泡清洗干净，沥干。
2、用厨房纸吸净水分，或者晾几小时，保证没有水分。
3、锅内添适量花生油，花生米凉油下锅，小火不停翻炒。
4、至变色变脆，噼噼啪啪响后即可出锅。
5、控干油，放入小盘中晾干备用。
6、将所有的调料调入一个小碗中搅拌均匀，然后倒入花生中，最后撒上葱花和香菜即可。
润肺化痰、改善血液循环、健脑益智
