黄精属于一种中药材，既可以食用也可以药用，对人体来说具有一定的滋补作用，那黄精配什么一起炖汤比较好呢？
黄精具有补气养阴、健脾润肺的作用，与多种食材都是可以进行搭配的，比如鸡肉、猪肉、羊肉、排骨等，都是非常有营养的食物，一起炖汤食用的话对人体健康有一定的好处，建议可以根据个人的饮食习惯以及口味爱好来进行选择。
想要效果更好的话也可以在里面加入一些其它的中药材，比如枸杞、山药、肉苁蓉、核桃仁、枸杞、党参等，可以根据个人的身体症状以及口味爱好来进行选择。
可以但不建议。
生黄精虽然没有毒性，如果想直接用来炖鸡的话也是可以的，但是因为生黄精具有麻麻的味道，直接食用的话会对喉咙起到一定的刺激，口感不好，所以市面上所售的黄精一般都是经过蒸熟处理后的熟黄精。
所以如果是炖食物的话建议最好使用熟黄精，这样炖出来的食物口感会更好一些，而如果用生黄精的话一般都是在配伍用药的时候使用。
黄精性味甘平，与大部分的食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生有毒物质，所以是可以一起吃的。
但是因为黄精对人体来说滋补性比较强，所以食用过多的话可能会造成痰湿的淤积，从而影响脾胃的运行，可能会出现消化不良的情况，所以每次适量食用即可，而且建议最好是不要搭配滋补作用太强的食物一起食用。
1、痰湿过重者：黄精比较滋补黏腻，食用过多时可能会出现油脂分泌过多、身形肥胖、口中黏腻等不适的症状，对于本身体内痰湿过重的人群来说建议最好是少吃或不吃，以免加重身体不适的症状。
2、孕妇：虽然黄精对人体来说具有一定的滋补作用，但是其本质上还是属于一种中药材，而孕妇的体质比较敏感，擅自服用中药材的话可能会对胎儿造成不利的影响，建议不要自行服用。
