橙子是秋冬常见的一种水果，汁水丰富，味道鲜甜，很多人都喜欢吃，一般吃的时候都会讲皮扒干净，那么橙子里面白色的皮可以吃吗？
可以吃。
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，主要含有蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、生物素、胡萝卜素几多种维生素、矿物质等成分，而这些物质都是人体细胞组织所必须的成分，所以橙子中不含有毒成分，里面白色的皮也是可以食用的。
只不过橙子的白皮部分所含的膳食纤维较多，导致其食用的口感并不好，并且这种物质不易被人体吸收消化，要是食用过多后，易引起消化不良等情况，建议适量少量食用。
橙子里面白色的皮被称为橘络，在中医上属于一种性味苦、平，有通络、化痰功效的药材，对缓解咳嗽痰多、胸胁作痛等症都具有很好的作用。
橙子里面白色的皮中，含有丰富的膳食纤维，适量摄入这种物质可以促进胃肠蠕动，促进胃肠的消化吸收，并且含有维生素C、维生素B等多种维生素成分，食用后对胃肠有一定保护作用，所以橙子里面白色的皮有健胃促消化的功效。
可以吃。
由于橙子中并不含有毒成分，所以橙子每个部位都可以食用，只不过相较于果肉和橘络来说，橙子外皮中所含的纤维更多，且含有陈皮甙、挥发油、阿拉伯胶、胡罗卜素等多种成份，大多都是将其晾干后作为药材使用，或者经过加工后才能食用，所以橙子的外皮虽然也可以吃，但不建议直接食用。
橙子皮制作的方法多种多样，比如说糖渍、盐渍，或者作为辅料加入到其他食物中都可以，而使用不同的做法，导致橙子皮具有不同的风味，而每个人对食物的喜好都有所区别，所以橙子皮怎么做好吃，主要根据个人喜好定。
