今天从市场里买了只鸽子回来，打算炖一锅鸽子汤补一补，那么鸽子汤里加什么材料能有补肾的效果呢？
鸽子性平，味咸，入肝经、肾经，有滋阴壮阳、益气补血、补肝益肾的功效，单独煲汤也能有一定的补肾作用，若是想更好的发挥鸽子汤补肾的功效，建议搭配补肾的食材一起炖汤，这样补肾的效果会更好，常见的补肾材料如枸杞、山药、板栗、芡实、核桃仁、鹿茸、肉苁蓉、杜仲等都是良好的补肾食材。
民间称鸽子为“甜血动物”，有贫血现象的人合理食用鸽子后有助于缓解缺血头晕等身体不适的情况，单用鸽子炖汤也有补气补血的功效，若是想鸽子汤补气血功效更好的话，搭配补气血的食材一起炖汤是十分合适的，常见的补气补血食材如党参、当归、黄芪、阿胶、人参等药材都是可以的。
100克鸽子肉的热量约为141千卡，热量并不算低，且鸽子蛋白质、脂肪、维生素等成分十分丰富，滋补功效较强，吃多了体内会积存热量，再和燥热的羊肉、狗肉等食物同吃很容易引起上火，对健康不利。
每100克鸽子肉其中的蛋白质含量约为21.8克，蛋白质是比较丰富的，如果和鞣酸含量较多的山楂、柿子同时吃的话，容易造成蛋白质变性，不仅不容易消化，还有可能产生腹胀、腹痛等消化不良症状。
鸽子中含有较多的蛋白质成分，而对蛋白质过敏的人群是不建议吃的，以免诱发皮疹、皮肤肿胀、腹泻、呕吐等过敏症状，建议体质敏感的人群选择其它滋补的食物食用。
鸽子肉虽然是平性的食物，但是其营养丰富，滋补功效出色，若本身是体质偏热、有内热上火的症状，那么这类人就不建议吃滋补的鸽子汤，以免补益过头，加重上火不适感。
