我昨天在外面的时候买了一些青芒，说起来我也有很久没有吃过青芒了，青芒切开太生了怎么办呢？下面一起来看看吧！
可以用辣椒、食盐、生抽等伴着吃。
青芒从外观上来看就是一种青色的芒果，一般来说，吃青芒都是吃的熟的，熟的青芒味道清甜可口，营养功效也是比较好的，不过，如果是不注意开了还没熟的青芒的话，可以将青芒切成小块，然后撒上食盐、辣椒、生抽等调味品拌一下，这样味道也很不错，酸爽可口，也是别具一番风味。
青芒切开了就不能放了。
青芒果肉中含有丰富的水分、蛋白质、葡萄糖、果糖等糖类物质，青芒的味道清甜可口，但同时也很容易受到细菌的污染，青芒切开了之后就很容易变质，如果暂时不吃或者吃不完的话，可以将青芒用保鲜盒装起来，放在冰箱里面冷藏保存起来。
青芒切开后，果肉应该是偏黄色的，看起来非常的有食欲，而且，应该是稍微有一些流汁，闻起来有淡淡的芒果香味，很是香甜，青芒熟了之后果肉比较柔软，一切就打开了，如果青芒在切的时候有一些阻力，说明这个青芒是还不太熟，这样的青芒还可以继续放一段时间。
青芒可以微微变黄，但是变黄的程度和其他芒果来说，看起来还是青的。
青芒整体是青色的，一般果肉变软之后就可以开始吃了，青芒的颜色也不是一成不变的，一般来说，青芒成熟之后颜色会淡很多，这样的青芒，果肉微软，颜色淡黄，是挺好分辨的，不过这样的青芒保质期也不长了，买了之后就要尽快食用完毕。
