冰糖燕窝是很养生的药膳，属于秋季滋阴润燥的佳品，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。
主要食材：冰糖30克。
其他食材：燕窝50克。
1.干燕窝涨发后洗净；
2.坐锅，倒入清水，放入冰糖，溶开后，撇去浮沫，将燕窝下锅略烫一下，捞在汤碗内；
3.将锅中的汤继续烧开，起锅浇在汤碗内即可。
补肺养阴、镇咳止血。
