茴香苗有特殊的香辛气味，一般都是和肉类搭配去除腥味和油腻味，今天用它搭配鸡蛋煮了一碗汤，味道也不错，下面就来看看茴香苗鸡蛋汤的做法。
主要食材：茴香苗50克。
其他食材：鸡蛋3个，香油，食盐适量。
1、将茴香苗洗净后切细。
2.鸡蛋打入碗中搅匀。
3.将切好的茴香苗放入鸡蛋中搅拌均匀。
4.在锅中倒入一大碗水煮沸。
5.将茴香鸡蛋液倒入水中煮沸。
6.放入适量食盐调味。
7.最后淋入少许香油关火。
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