刚摘下来的柿子又苦又涩，生柿子怎么快速去涩又甜又脆？柿子吃了嘴巴发涩怎么办？
生柿子放在装有白酒的碗中，让其表面全部蘸取适量白酒，然后装入方便袋中，将方便袋口扎好，放在温暖环境中，五天即可。
这也是最常见的催熟方法，把生柿子放进大米里面，用大米将柿子埋起来，五天左右即可。
还可将柿子放在阳光下晒一晒直至成熟，但是这个方法耗费的时间比较长。
柿子吃了嘴巴发涩可用生理盐水漱口来缓解，也可用口香糖缓解。
1.生理盐水对口腔内残留的鞣酸有一定的冲刷作用，可以减少牙齿和口腔内残留的鞣酸，且生理盐水漱口还可减少口腔中细菌的滋生，保护口腔和牙齿。
2.也可以嚼一些口香糖，口香糖的甜味可以缓解涩味的不适，同时还能吸附一部分鞣酸和口腔黏膜发生反应所产生的沉淀物。
3.还可通过刷牙来改善，刷牙可对牙齿和口腔进行清洁，减少柿子中含有的糖分和鞣酸附着。
柿子中含有比较多的果胶与鞣酸，鞣酸进入体内与胃酸相互结合，容易出现结石，还会引起腹痛、腹胀等症状。
柿子如果吃得太多，还有可能会引起咽喉疼痛，还可能会加重肠胃负担，从而导致消化不良以及胃动力不足。
另外，还可能会引起糖尿病，柿子中含有10.8%的糖类而，因此容易使血糖升高。
柿子可以放冰箱保存。
柿子的的最佳保存温度在7到13摄氏度之间，可以放在冰箱冷藏。放入冰箱前，不需要清洗，只需要用保鲜袋装好即可，也可以在袋子上扎几个小孔，保持透气。
虽然冷藏可以提高柿子的保存时间，但是还是建议尽快食用，以免导致柿子变质。
