牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质、维生素等营养物质，且容易被人体吸收利用。但是如果是早上空腹喝牛奶的话，可能会对身体造成不利影响。
空腹喝牛奶对身体不好。空腹喝牛奶身体不能有效充分吸收牛奶中的营养，还可能引起肠胃不适。如果早上要喝牛奶的话，最好先吃点早餐垫垫肚子。
空腹喝牛奶对身体的坏处主要有2个：
空腹喝牛奶很容易引起身体对牛奶中营养成分吸收不充分。空腹喝牛奶，牛奶不能被酶充分酶解，大量的蛋白质会直接会转化成能量消耗掉，不能够被身体很好的吸收利用。
空腹喝牛奶还容易引起拉肚子。空腹喝牛奶，牛奶中含有的乳糖等成分不能够被身体及时消化而被肠道内的细菌分解，这个过程会释放出气体、酸液，刺激肠道，出现肚子痛、拉肚子的情况。
喝牛奶的最佳时间应该是早上8~9点吃早餐或者是晚上睡觉前1小时，这样既能够帮助补充身体营养，睡前喝牛奶还能够补充钙质，促进睡眠。
早上如果要喝牛奶的话，最好是一边吃食物一边喝牛奶，这样能够有利于营养的吸收。另外要注意天气凉的时候，早上喝的牛奶最好不要煮沸，这样很容易造成钙质的流失、维生素的破坏。如果需要加入牛奶，最好能够稍加温，不可等到牛奶煮沸。
