壮阳果,又被我们称为补肾果,是一种原产于广西的十万大山的藤蔓科植物,可以和排骨一起炖汤喝。
主要食材:壮阳果20克。
其他食材:排骨200克、姜、白醋、盐、胡椒粉、葱。
1.排骨剁成小块,放入热水中焯一下,捞出控除水分。
2.将壮阳果洗净沥干。
3.汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。
4.一次性加足量清水,滴几滴白醋。
5.大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
6.下入壮阳果,调入盐调味,再煮25分钟左右。加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。
滋补肾髓、温补气血。