草菇的营养价值丰富，味道鲜美，还具有补脾益气、清热祛暑的食疗功效，推荐这道草菇炒山药。
主要食材：草菇300g。
其他食材：山药300g、黑木耳100g、食盐适量、葱适量、植物油适量、鸡汤400g，生粉适量。
1.草菇洗净对半切，木耳提前泡15分钟，山药去皮切片，备用。
2.锅中加入食用油适量，把木耳、山药、草菇放如翻炒。
3.待食材8分熟时加入鸡汤，煮开。
4.加入食盐适量调味，生粉勾芡，撒上葱花即可出锅。
健脾和胃、清热祛暑、补血、降血糖。
