当下的茶界中，最火热的莫过于新会小青柑了，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。
主要食材：小青柑一枚。
其他食材：开水适量。
1.拆开包装，取出完整的小青柑。
2.将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中。
3.水开后第一遍洗茶并润茶，第二转开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。
4.也可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，整颗小青柑放入煮即可。
理气健胃、消积化滞。
