苦荞具有软化血管的功效，菊花具有清热下火的功效，有些人喜欢苦荞加几朵菊花一起泡水喝，那么苦荞和菊花可以一起泡水喝吗？
苦荞和菊花可以一起适量泡水喝。
苦荞味甘，性寒，含有亚油酸、芦丁、精氨酸、硒等营养成分；而菊花味道甘苦，性寒，含有挥发油、菊苷、维生素E、黄酮等营养成分，两种食物在成分上不相克，可以搭配泡饮，但由于都是属于性寒食物，搭配需注意用量和饮用频率，以免加重体内寒气，引发身体不适现象。
苦荞和菊花都是性寒之物，具有清热排毒的功效，加上苦荞还能刺激肠胃的蠕动，对上火、便秘者有一定的作用。
苦荞中含有的硒元素是一种抗衰老元素，而且苦荞和菊花中都含有黄酮物质，抗氧化性强，能有效地清除体内的自由基，延缓衰老。
苦荞含有丰富的营养元素，在帮助补充身体所需的营养时，还能增强身体的免疫力，而且菊花中含有的硒元素也能增强人体免疫力，两者一起饮用效果更好。
苦荞和菊花都具有降血脂、降胆固醇的作用，所以饮用苦荞菊花茶对动脉粥硬化、血清胆固醇过高者有一定的疗效。
材料：苦荞适量、菊花2-3朵。
做法：在杯子中放入苦荞、菊花，然后在杯子中倒入沸水，等待几分钟就可以代茶饮用了。
1、宜饭后饮用。苦荞具有健胃消食的功效
2、脾胃虚寒者不宜多饮。苦荞和菊花都是性寒之物，脾胃虚寒者喝多了会加重病情，造成身体不适。
3、孕妇和经期女性慎饮。孕妇和经期女性不适合食用寒凉性的食物，而苦荞和菊花都是寒性的。
