夏天连日来高温，你也常常感到食欲不振吗？但若只吃冰品冷饮，又怕不小心会造成肠胃不适等症状；其实夏天想要吃得开胃又健康，只要掌握低温、低糖和低油，以及多蔬果、多喝水等三低二多一卫生关键，就不怕肠胃不适等症状找上门。
所谓三低二多一卫生，就是指可选择像是凉面、沙拉等轻食类餐点，且可搭配一颗水煮蛋等，帮助均衡营养，挑选较凉爽的料理能帮助刺激食欲；至于低糖就是避免把冷饮当一餐，若不断补充含糖饮料，恶性循环下反倒让口越乾，且热量爆表，像是市售含糖红茶100cc含糖量约5至10公克，以一天成人精致糖类上限约20公克，一不小心就可能超过上限。
饮食上，可选择低油烹调料理取代油炸等高油烹调料理，像是水煮鸡肉取代炸鸡，凉拌豆腐取代油豆腐等，让炎热夏天更容易下口；平时也应多补充蔬果，掌握彩虹蔬果579关键，孩童、成年女性及男性每天需摄取5、7、9份蔬果，补充身体所需营养，就能对抗氧化带来的伤害。
另外，面对炎热高温，应不时补充水分，避免脱水或中暑等现象发生，最重要是夏天食物保存不易，选购任何食物前，都应注意保存温度，若没有马上食用完毕，也应尽快妥善保存，避免造成食物中毒；掌握小技巧，选择对的饮食方式，也能吃得开胃又健康。
