大寒之后，天气更加寒冷，人体受寒冷气温的影响，机体生理功能和食欲等都在不断发生变化。因此从饮食下手来提高耐寒力和免疫力是非常重要的。那么冬季御寒食物有哪些呢？下面我们就给大家说说冬季有哪些耐寒食物吧。
冬季御寒吃什么好
1、坚果
核桃。含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。
花生。蛋白质含量丰富，每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上。常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果。
2、肉类
羊肉。肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。
牛肉。是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，其蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
3、蔬菜
菜花。含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天所需的维生素A75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高出3～4倍。
芹菜。富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
莴笋。肉质细嫩，生吃热炒均相宜。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋含碘量高，对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。此外，冬季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。
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