黑巧克力的味道有点苦，而且含有的脂肪含量也比较低，有些人会选择用黑巧克力来作为晚餐食用，那么晚上吃黑巧克力会胖吗？
晚上吃黑巧克力会胖。
黑巧克力的脂肪含量虽然没有白巧克力的高，但是其糖分含量却比较高，而晚上机体代谢比较缓慢，容易将糖分储存在体内，进而转化为脂肪，晚上长期吃黑巧克力容易引起肥胖。
如果是100%的纯黑巧克力，那么晚上吃不易长胖，但是现在市面上纯黑巧克力是比较少的了，基本上都含有一定的糖分及可可脂，很难买到纯正的黑巧克力，所以晚上最好不要吃。
晚上吃黑巧克力除了会引起肥胖外，可能还会影响睡眠情况，因为黑巧克力中含有咖啡因和多酚类物质，这两种物质能让神经兴奋，使人恢复精神，消除睡意感，造成入睡困难、睡不着觉的失眠症状。
黑巧克力适合在下午及饭前食用。
下午人们感觉精神疲乏，工作效率低，黑巧克力有减轻疲劳的作用，所以可以在下午适当的吃点黑巧克力来补充能量，而且黑巧克力还可以增加人体的饱腹感，从而减少晚餐的摄入量，所以在饭前吃也是不容易长胖的。
一天吃多少黑巧克力不易长胖，还要看人体这一天总的能量，如果一天吃的食物都是高热量、高脂肪，那吃黑巧克力就只能吃一小块了；如果说这一天吃的都是低热量、低脂肪的食物，可以适量吃50克左右的黑巧克力。
如果是中老年人想吃黑巧克力来保护心脑血管，那么优质黑巧克力一天摄入量不高于10g，一小块的量就可以了。
