牛油果是生活中常见的食物，很多人都喜欢吃吧，有时间在外面买到的牛油果上面有些黑线，这是怎么回事呢？为什么有黑线？
成熟老化引起的。
牛油果里面的黑线是存放过久引起的，牛油果放得过久表面会开始出现黑色的老化纤维，是一种正常的老化现象，并不是坏果或者其他问题。
牛油果的黑线不能吃。
牛油果黑线是一种老化的组织，虽然有黑线的牛油果任然可以食用，但是食用前需要将黑线给剃除掉，所以，下次碰到有老化的牛油果可不要再吃黑线了。
牛油果中含有丰富的膳食纤维，非常适合减肥或者追求完美身材的人士食用，而且其中的不饱和脂肪酸可以促进体内饱和脂肪酸的代谢，减少脂肪的堆积。
牛油果中的膳食纤维具有促进消化的作用，经常吃牛油果可以促进消化，增强肠胃的消化能力。
牛油果中含有氧化酚类物质，食用后可以清除体内多余的自由基，有延缓各脏器官衰老的作用，也可以减缓身体衰老进程。
1，颜色。
挑选牛油果的时候不要买颜色太深或者太浅的，中间颜色即可，如果买的颜色深了，需要立马吃掉，颜色浅了，则需要放一段时间。
2，外观。
挑选牛油果的时候要注意购买外皮完整，没有破皮或者损伤的，牛油果的把子上如果是黑色的就说明这个果子不太新鲜，要挑选把子黄的，这样的最为新鲜。
牛油果是生活中常见的食物，很多人都喜欢吃吧，有时间在外面买到的牛油果上面有些黑线，这是怎么回事呢？为什么有黑线？
牛油果的食用方式多样，可以直接去皮去核后食用，也可以切成小方丁，做沙拉食用，或者放入搅拌机中加入酸奶或者牛奶打成奶昔，也十分的可口。
