在日常生活中，牛油果是很常见的一种水果，它的吃法多样，味道鲜美，营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。那么牛油果绿色好还是黑色好呢？
牛油果青黑相间的比较好。
牛油果没有成熟的时候果实是青色的，成熟后果实变成黑色，无论是青色还是黑色都不太好，挑选牛油果的时候要注意购买青黑相间的果实。
吃不完的牛油果可以放在冰箱保存。
开过口的牛油果最好用保鲜膜包裹住再放进冰箱保存，因为牛油果有很强的抗氧化作用，所以切开后很快就会被氧化变色，切开后就需要做处理放进冰箱了。
建议不要将青色的牛油果放在冰箱保存。
青牛油果是生涩的未熟牛油果，将请牛油果放在冰箱保存会使牛油果定性，即使以后从冰箱中拿出来也不会再成熟了，所以，青牛油果是不建议放在冰箱保存的。
