两种水果变成干后，不仅风味更佳，营养价值也得到很大提升！是抗衰补血护心绝佳食物！
葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。
葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。
每天吃一把葡萄干，约30~40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果；并提高免疫力，促进消化。
不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。
每日吃蔓越莓干的人，可以大大降低尿道感染的风险。
蔓越莓干中的物质，可以帮助防止细菌粘附在胃壁上。幽门螺旋菌是导致胃膜感染、胃溃疡和肠道溃疡的主要途径，增加患癌的风险。蔓越莓干的防粘附机制，促进肠胃的保护。
蔓越莓干富含抗氧化物质。抗氧化剂保护细胞，免受促进年龄增长的自由基影响。皮肤过早衰老以及癌症，心脏病等疾病，都可归因于是自由基造成的损害。
蔓越莓干对心脏和血管，有一些积极的作用。蔓越莓干中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。
