羊肉甘蔗汤的味道鲜美，营养丰富，并且滋补而不燥热，是非常好的秋冬进补汤品。
主要食材：甘蔗3节。
其他食材：羊肉500克，食盐、生姜、胡椒粉适量。
1.羊肉洗净，切块，汆水捞起。
2.甘蔗去皮冲洗，斩成五六厘米长段后，再剖开成小块。
3.煲汤锅倒入羊肉，甘蔗，放入姜，加水。
4.炖到羊肉酥软（大约3小时，时间自己掌握）。
5.加适量精盐、胡椒即可开吃。
健脾生津，益气补虚。
