椰子味道鲜美食用方式有趣，还有止咳化痰的作用，因此很多人群都会食用一些椰子，那么椰子排骨汤你吃过吗？
主要食材：椰子1个。
其他食材：排骨500克；鸡精、盐、红枣适量。
1、将椰子汁倒出，椰壳砸开，去椰肉，只保留白色的部分，切条，备用。
2、将排骨洗净，入锅中焯烫2分钟作用，去浮沫，过冷水洗净。
3、在砂锅中加入椰子肉，适量没过椰肉的清水，盖盖焖煮20分钟即可。
4、将排骨和椰汁倒入锅中，盖盖煮30分钟，中途放入红枣、调味料即可。
补虚损、壮筋骨；益气生津，促进润泽面色，一般人群均可食用。
