夏天的天气比较热，人们容易出现食欲不良的情况，容易导致虚火上升的情况，所以说在夏天的时候使用一些食材来泡水，能够达到清热解毒消暑的作用，具有一定的中药价值。
取5克枸杞、10克菊花冲泡代茶饮，可以明目。枸杞是一味常用的补肝益肾的中药，《本草汇言》中曾记载“枸杞善治目，非治目也，能壮精益神，神满精足，故治目有效”。菊花有散风清热、平肝明目的功效，能清热、明目、解毒，与枸杞配合食用，对头昏眼花疗效不错，还能缓解黑眼圈。
三七，又称田七，有“金不换”的名头。最早只用于止血、凝血，有“止血神药”的美称，后来又发现其同样具有活血、化瘀的功能。在增强抵抗力，防治动脉硬化等方面的功效逐渐被发现。山楂除了消食还能软化血管，辅助调节血压、血糖、血脂。”
取荷叶30克，决明子5克，洗净后同入茶壶中，加入沸水冲泡5分钟后即可饮用，有清肠通便的功效。
用荷叶泡茶、煮粥，不仅清香爽口，还有助于控制食欲，起到减肥降脂的作用；决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目、润肠通便等多种功效，最常用的食用方法就是当茶饮。
芡实食用时，因有干芡实、鲜芡实和芡实粉不同形态，吃法也有差别。其中用干芡实煮粥食用较为多见。取干芡实、粳米适量（可按1:2比例），加水煮熟即可，食用时依据口味加入适量红糖、或者白糖。
芡实作为药物首载于《神农本草经》并列为上品。中医认为，有补脾止泻、固肾涩精之功，有“水中人参”之美誉；粳米能益脾胃、除烦渴，用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。
夏天的天气比较热，人们容易出现食欲不良的情况，容易导致虚火上升的情况，所以说在夏天的时候使用一些食材来泡水，能够达到清热解毒消暑的作用，具有一定的中药价值。
黄芪和当归构成了中医补气血的经典方剂——当归补血汤。黄芪和当归的组成比例是5:1，可以泡茶喝。
黄芪是补气良药，它还有促进伤口愈合的作用；当归也是药膳中常用的中药，既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。
茯苓、薏米制作的米粥，可以温胃祛湿，也可以根据个人口味加点干姜等。
因为茯苓和薏仁具有健脾利湿、温胃功效，而姜片则可以散寒。此外，将薏米、山药、白扁豆和少量茯苓研成粉，每天两到三勺，对脾胃虚弱患者可以起到很好的改善作用。
舌尖发红、烦躁失眠，建议喝点莲芯麦冬茶。如果买不到鲜莲蓬，可以直接去药店买点干的莲子芯，泡茶前稍微清洗一下，泡的时候也别多放，几颗就行。
别小看莲子芯这个绿色的小芽，它性凉味苦，是强而有效的降心火食材；麦冬又称麦门冬，质柔多汁，能养阴益胃、清热润燥，还有较强的抗菌作用。
可以将捣碎的酸枣仁、几颗龙眼肉和小米一起熬成粥喝，帮助睡眠。
酸枣仁有宁心安神、养肝的作用，专治心脾两虚、肝火旺盛、阴血不足导致的虚烦不眠、惊悸怔忡等症，被称为“安神助眠果”；龙眼肉可以养心血、补脾血，两者搭配，功效翻倍。
