樱桃相信大家都非常熟悉，它成熟之后颜色是鲜红的，玲珑剔透，十分可爱，并且营养丰富，在医学上有很高的价值，又有“含桃”的美称。那么樱桃的营养有什么呢？
樱桃中含有大量的营养物质，其中包含铁、维生素A、维生素B、C及钙、磷等矿物元素。还含有大量的水分、蛋白质、脂肪、糖、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分和一些微量元素。
1、可以防治麻疹。在麻疹流行时，常饮用樱桃汁。有发汗解毒的功效。
2、能够祛风胜湿。樱桃性质温热，有萧肿益气的效果，还能祛风除湿，治疗风湿药腿疼痛。
3、能够收涩止痛。樱桃汁能够治疗烧伤，并且起到收敛止痛，防止感染的作用，同时樱桃还能治疗冻伤。
4、能够养颜驻容。若是经常用樱桃汁擦在面部的皱纹处，能够使面部的皮肤变得红润，还可以快速去皱消斑。
原料：新鲜樱桃、白砂糖。
做法：
1.将新鲜的樱桃洗干净，放在淡盐水里浸泡半个小时，沥干水份。
2.去蒂，然后放进碗中，倒入白糖拌匀，腌制上。
3.腌制半小时左右白糖开始融化成水。
4.将容器敞开，不盖盖子，放入微波炉中，高火加热，四分钟即可。
5.戴上手套取出，倒出汁水。再放进微波炉高火加热四分钟，取出来后搅拌一下。
6.最后再放入微波炉高火加热四分钟，取出来查看，容器内没有汁液是最好的。若是吃不完，也可以放在瓶中，储藏在冰箱里，但是一周之内必须吃完。
食疗功效：樱桃有美白的作用，还能够消暑，治疗失眠多梦等病状，因此经常吃这道菜，可以有效改善女性的睡眠质量，因此会使女性的身心更加健康。
