腊肉是一种传统食物，一般都是在过年的时候吃，很多人也会自己在家里腌制，那腊肉什么时候腌制最好呢？腊肉什么时候腌制最好一般在腊月的时候开始腌制。腊肉的腊代表“腊月”，顾名思义就是从腊月开始腌制，此时的温度较低，太早了......

最近看到很多人家做好的腊肉都发霉了，那腊肉要怎么放才能避免出现发霉的情况呢？腊肉发霉了将其洗干净还能不能再继续吃呢？让我们一起来看一下吧。腊肉怎样存放才不长霉阴凉干燥处保存在气温低的情况下，可以直接将腊肉悬挂......

受访专家：吴阶平医学基金会营养学部委员刘明在不少地方,咸鱼腊肉一直被视为年味的象征,招待亲朋好友也会来上一盘。但近些年,有关咸鱼腊肉致癌的新闻让很多人开始担心,这些食物到底还能不能吃。做到以下几点,就能放心......

为便于长期保存，防止腊肉变质，腊肉含盐量非常高。高含盐量的食物会对肾脏造成较大负担。腊肉有绿霉可以吃吗腊肉长绿霉不能吃。这样的食物吃了不利于健康，这种情况最好是不要吃了，考虑是变质引起的长绿霉，霉菌污染的食物对......

通常情况下，腊肉发霉了不建议继续食用，应立即扔掉，防止身体产生不良反应。腊肉含有较为丰富的营养物质，适量食用有利于身体健康，增强身体素质，提高身体免疫力。腊肉富含蛋白质、脂肪、微量元素、矿物质等营养成分，同时腊肉具......

冬至是二十四节气之一，那在冬至这天往往都要吃什么传统食物呢？冬至南北放又有哪些风俗差异呢？让我们一起来看一下吧。饺子饺子作为我国传统食物也是冬至必不可少的美食之一，冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景“祛寒娇耳......

腊肉是中国传统食物，如果保存不当的话可能会出现发霉的情况，那腊肉长白色的霉还能吃吗？怎么保存腊肉不发霉？腊肉长白色的霉还能吃吗视情况而定。腊肉是一种熏制的肉制品，保存不当的话很容易出现受潮发霉的情况，如果腊肉发霉......

妈妈今天买了一些羊肉回来，发现家里还剩下一些腊肉，突发奇想打算一起烹饪食用，因此想问下羊肉跟腊肉能一起吃吗？羊肉和腊肉怎么做好吃？羊肉跟腊肉能一起吃吗可以一起适量食用。从食物的性味及成分上来看，羊肉性温，其中含有丰......

最近看到很多人都在做腊肉，那做腊肉时选择什么部位的肉比较好呢？腊肉一般要晒到什么程度才可以呢？让我们一起来看一下吧。夹子肉夹子肉是指猪前腿上方猪脖子后面的肉，猪运动时会带动该部位的肉，因此夹子肉非常有劲，用来制作......

自己做的腊肉已经有点晒出油了，这种腊肉还要不要再继续晒呢？腊肉在晾晒时老是不出油又是什么原因所导致的呢？让我们一起来看看吧。腊肉晒出油还要再晒吗不需要。腊肉如果已经晒出油的话建议将其收进来放置在室内阴凉干燥......

腊肉是生活中常见的食物，其营养价值是很高的，但就是比较咸，吃之前需要将其处理好，那腊肉吃前怎么处理不咸？一起看看吧！腊肉吃前怎么处理不咸处理方法如下：由于腊肉是一种腌制品，要是处理不干净吃起来会比较咸，一般正常的清洗是......

每年腊月农村杀完年猪后，为了保存在家中，一年都有肉吃，传承下来的传统就是将猪肉制成腊肉，方便长久保存。腊肉太硬切不动怎么办1.有些腊肉太硬了是因为由于干透了，并且内部的腊质也硬化了。你可以试试用酒(高度的最好是原......

火腿肉是很多人喜欢的，这几年广告也是做得比较的大，买到正宗的火腿肉还是要找好的商家，那么火腿生吃可以吗？下面就一起来看看吧！火腿生吃可以吃吗可以的。火腿肉是猪身上腌制过的肉，是可以生吃的，而且味道也是很好的，江浙地区......

在置办年货的时候火腿和腊肉都是非常受欢迎的产品，两者有些相似，那么火腿和腊肉之间有什么区别呢？火腿跟腊肉有什么区别制作区别火腿肉的制作时间会很长，而且也是选用比较好的部位进行制作，用盐经过复杂的工序淹制风干的；而......

有些人说吃腊肉的时候不能喝酒，这是真的吗？腊肉搭配什么菜一起炒又比较好呢？让我们一起来看看吧。吃腊肉不能喝酒吗不建议喝。吃腊肉的同时最好是不要喝酒，因为腊肉属于熏制品，其含有较多的亚硝酸盐以及苯并芘成分，这些物质......

制作腊肉的第一步就是腌制腊肉，那什么温度腌制腊肉最为合适呢？腊肉又一般需要腌制多长时间呢？让我们一起来看看吧。什么温度适合腌腊肉0℃-10℃。腌制腊肉最合适的温度为0℃-10℃左右，因为这个温度不容易出现细菌滋生的情......

烟熏腊肉做好之后很黑很油，那在吃之前能不能用洗洁精洗呢？烟熏腊肉吃之前又要不要用热水煮一下呢？让我们一起来看一下吧。烟熏腊肉可以用洗洁精洗吗不可以。烟熏腊肉虽然比较脏，但是并不建议使用洗洁精来洗，因为洗洁精当中......

腊肉是很多地方过年时会吃的传统美食，那什么时候开始晒腊肉会比较合适呢？晒好之后的腊肉又能够存放多长时间呢？让我们一起来看看吧。什么时候晒腊肉最合适腊肉。晾晒腊肉最是合适的时间是腊月，因为这时候已经入冬，气温比较......

腊肉也属于我国一种传统美食，那日常生活中有没有什么人是不适合吃腊肉的呢？制作好的腊肉又能不能直接吃呢？让我们一起来看看吧。高血压患者腊肉在腌渍时加入了大量盐，其中钠离子含量非常高，食用后会导致血压升高，所以高血压......

腊肉是很多人喜欢吃的食物，我平时也很喜欢吃，昨天买了一些腊肉回来准备炒菜吃，这次买到的腊肉好咸啊，腊肉太咸怎么处理？腌腊肉一斤肉放多少盐好呢？清水浸泡腊肉咸了，可以在烹调前放入清水中进行浸泡，稀释盐分，浸泡的时间越长，咸......