腊肉，是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品，腊肉有点哈味怎么处理？怎么避免油脂或肉类哈喇味生成？腊肉有点哈味怎么处理腊肉有哈喇味是脂肪被氧化的味道，一般最好不要食用。不过，可以切开看一下，里面没......

食材猪肉10斤盐1斤半白酒2斤辣子面100克花椒面100克八角面30克1新鲜的猪肉把猪毛拔干净，洗净备用新鲜的猪肉把猪毛拔干净，洗净备用。2放高度白酒放高度白酒。（一般都是放的高粱酒）3放花椒面、八角面放花椒面、八角面。4放......

前段时间我妈寄了一点自己做的腊肉，但是我刚闻着，感觉有点臭了，请问烟熏腊肉臭了还能吃吗？烟熏腊肉臭了还能吃吗一般是不能吃的。因为腊肉臭了通常是腊肉糜烂、变质等因素引起的，一般情况下腊肉放置太久，特别是在空气比较潮......

为改善空气质量，保障人民群众身体健康，从1月20日起，重庆市环保局会同市政、公安、工商、规划、食药监等市级部门，和主城各区人民政府一起，开展集中整治烟熏腊肉、露天焚烧和柴火鸡餐饮专项工作(1月22日《重庆晚报》)。从新......

腊肉是一种将鲜肉用盐腌制之后风干的一种食材，味道鲜，肉质Q弹，那么腊肉能够存放多久呢？腊肉怎么放才能时间长一些呢？腊肉能够放多久一般可以放一年左右。一般都可以放一年，但最好是放在干燥的地方，这样放的时间更长，并且不容......

腊肉是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么腊肉腌制几天就可以晒？腊肉腌制2天可以晾晒吗？腊肉腌制几天就可以晒建议腌制5-7天后晾晒比较好。腊肉一般会在农历腊月的时候......

现在是制作腊肉、腊肠的最好时节，南方很多的地方都会做腊肉，但是对很多容易发胖的人来说吃腊肉会不会长胖是个问题。腊肉容易长胖吗腊肉属于腌制品，含盐量比较高，是会长胖的，建议不要多吃。腊肉是选用新鲜的带肉皮的五花肉......

我妈寄了一些家里熏制的腊肉，我还没有处理过腊肉，请问腊肉吃之前是不是要水煮一下？腊肉吃之前是不是要水煮一下不一定，风干腊肉可以不用水煮，烟熏腊肉最好要水煮一下。如果是风干腊肉不要用水煮，直接清洗就行了，而烟熏腊肉要......

腊肉的味道鲜美，而且营养丰富，所以深受人们的亲睐。那么你知道腊肉的吃法有哪些吗?你知道腊肉的做法大全吗?今天小编推荐大家4款美味腊肉食谱，赶紧来看看吧。青椒炒腊肉材料腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽。做法1、腊肉用温水......

天气冷了准备自己腌腊肉，那一斤肉需要放多少盐呢？腊肉一般需要腌制几天才可以开始晾晒呢？想知道就一起来看看吧。腊肉一斤肉多少盐15-20g左右。制作腊肉的第一步就是用盐腌制，盐具有杀菌抑菌作用，不仅能去除肉表面的细菌，同......

我给朋友送了一点腊肉，他吃了几顿没吃完就想先放着，腊肉放冷藏还是冷冻？腊肉高压锅压多少分钟？腊肉放冷藏还是冷冻腊肉既可以放冷藏有可以放冷冻，如果向长时间保存建议放冷冻，短时间保存的话建议放在冷藏区域。腊肉在常温下......

通常情况下，腊肉发霉了不建议继续食用，应立即扔掉，防止身体产生不良反应。腊肉含有较为丰富的营养物质，适量食用有利于身体健康，增强身体素质，提高身体免疫力。腊肉富含蛋白质、脂肪、微量元素、矿物质等营养成分，同时腊肉具......

在南方的城市，很多人都习惯把肉做成腊肉来储存，不仅味美，而且储存的时间特别长，那么，吃腊肉会上火吗？吃腊肉会上火吗过多的食用腊肉会上火。腊肉的味道十分的美味醇厚，适量的食用是不会上火的，但是过多食用就会有上火的风险。......

腊肉是一种传统美食，常见于我国南方部分地区，那腊肉吃了之后会对身体有害吗？腊肉又要怎么吃才会比较健康呢？一起看看吧。吃腊肉对身体有害吗吃多了会有一定危害。腊肉属于一种熏制品，是由燃烧柴火时产生的烟长时间的熏制而......

腊肉的味道鲜咸，是很可口的下饭菜，不少人爱吃腊肉，但是腊肉晒干腌制之后，吃之前要用水浸泡之后，才好烹饪，那么晒干的腊肉怎样泡发快呢?腊肉的味道鲜咸，是很可口的下饭菜，不少人爱吃腊肉，但是腊肉晒干腌制之后，吃之前要用水浸泡......

从老家带上来的腊肉，不小心用洗洁精洗了，发现后我用清水洗了两次，再用热水煮了一下，不知道腊肉能用洗洁精清洗吗？熏腊肉用洗洁精洗了还能吃吗？腊肉能用洗洁精清洗吗不能。洗洁精是一种清洁剂，有很好的去油污的能力，一般常用来......

腊肉是一种传统食物，一般都是在过年的时候吃，很多人也会自己在家里腌制，那熏腊肉用什么肉最好？腊肉用什么部位的肉最好？熏腊肉用什么肉最好肥瘦相间的肉。腌制腊肉选肉是非常关键的，一般用肥肉相间的肉最好，因为全是瘦肉的话......

我今天在超市看到有卖金华火腿的，它长得和腊肉有些相似，请问金华火腿是不是就是腊肉呢？金华火腿是腊肉吗不是。金华火腿和腊肉虽然属于猪肉的腌制品，外形也有些相似，但是两者并不是指的同一种食物，金华火腿是用猪后腿经过清......

腊肉属于一种传统美食，请问腊肉一般晒多长时间就能吃了呢？腊肉腌制好准备晒的时候如果没有太阳的话又要怎么办呢？腊肉晒多久可以吃15-20天左右。腊肉腌制好之后一般要将其挂到室外晾晒15-20天左右才能够食用，腊肉会在晾晒......

腊肉经典风味，口感独特，深受大众喜爱，中国自国有春节吃腊肉的习俗，春节前期家家户户都会做好腊肉。那么，腊肉怎么洗干净？烟熏腊肉怎么洗干净1、用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮。2、淘米水加热,不用烧开,热到微微......