我国的鱼种类非常多，烹饪方法也很多，那么红烧用什么鱼好呢？红烧用什么鱼大多数鱼都可以红烧，比如草鱼、小黄鱼、鲤鱼等价格便宜的鱼类红烧划算，因为这种鱼，鱼肉粗糙、腥味太重。而河鱼，像草鱼、鲤鱼、厚子鱼、做红烧最好挂点......

猪蹄就是猪脚，它是一种很受人们喜欢的食材，本身也有很多的功效作用！那么吃猪蹄有哪些作用呢？今日不妨跟着小编来详细看下。吃猪蹄子有什么好处1、猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有......

田鸡的肉味鲜美，而且可以给人体补充充足的蛋白质和钙质，还能很好的促进食欲，红烧就是不错的做法，那么田鸡怎么做好吃呢?田鸡红烧怎么做好吃窍门材料：田鸡、玉兰片、油菜、火腿、香菜、盐、黄酒、味精、酱油、白砂糖、花椒......

食材排骨适量葱姜蒜适量冰糖适量番茄酱适量咸盐适量老抽1勺生抽2勺料酒适量香醋适量将买回的排骨洗净后在清水里泡1个小时。泡好后，将锅中接水，泡好的排骨凉水下锅，倒入老抽、生抽和料酒，同时在锅中放入葱姜蒜，水烧沸后，转......

茄子甘甜柔软，非常好吃，但茄子属于比较吸油的食材，若是用红烧的做法，会不会含油脂更多，吃着更容易发胖呢？下面就来说说红烧茄子的热量和是否会发胖问题，赶紧来看看吧。红烧茄子会胖吗吃多容易长胖。本身茄子的热量不高，100克......

牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。牛肉哪个部位适合红烧正宗的调料、合适的牛肉部位、正确的烹饪方法，这三大要素决定了红烧牛肉做出来是......

鸡爪和其他肉类一样，是有一股腥味的，所以在烹饪之前都要经过很好的清洁处理去掉腥味，那么红烧鸡爪怎么去腥味呢?鸡爪和其他肉类一样，是有一股腥味的，所以在烹饪之前都要经过很好的清洁处理去掉腥味，那么红烧鸡爪怎么去腥味......

萝卜是我们冬季吃的比较多的一种蔬菜，可以生吃也可以熟吃，经常食用可以给身体补充粗纤维和淀粉酶，以帮助增强食欲，萝卜的吃法也很多，下面就来看看红烧萝卜怎么做才好吃。红烧萝卜怎么做才好吃准备一些白萝卜，适量酱油，花椒油......

食材猪肉（瘦肥搭配为80:20）1斤左右荸荠4-5只土司屑2汤匙鸡蛋2只菜心适量食用油适量葱姜末适量料酒1.5汤匙盐适量白糖适量白胡椒适量生粉1茶匙芝麻油1茶匙八角1只老抽2汤匙生抽1汤匙猪肉剁碎后，加入鸡蛋、荸荠、土司屑、......

猪的尾巴也是可以食用的部分，含有的营养物质也很多，一般可用来红烧，也可以煲汤，但是猪尾巴在烹饪之前，也是要去除异味的，那么怎样去除猪尾巴的异味呢?怎样去除猪尾巴的异味清洗干净猪尾，剁成块状后就可以焯水捞出来，洗干净备......

牛肉的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。红烧牛肉可以加啤酒吗啤酒烧牛肉是由牛肉等制作的食物，特点是清香四溢，肉嫩可口。牛肉放啤酒会起到鲜嫩作用，是因为啤酒中的酶能使蛋白质分解，增......

豆腐是营养很丰富的豆制品，经常食用可以很好的补充蛋白质，钙质，起到补钙，软化血管的好处，豆腐的做法有很多种，那么红烧豆腐怎么做好吃呢?红烧豆腐怎么做好吃材料：豆腐、香菇、木耳、青椒、红椒。做法1.嫩豆腐切成丁;香菇泡软......

刚刚在超市里面买了一些排骨，准备回家做排骨吃，糖醋排骨和红烧排骨有什么区别呢？下面一起来看看吧！糖醋排骨和红烧排骨有什么区别1、口感不同制作糖醋排骨的时候需要用油炸一下，因此，糖醋排骨吃起来会比较有嚼劲，红烧排骨不......

食材豆腐500g食用油适量老抽少许八角一个糖少许盐少许辣椒少许味精少许水适量1首先把豆腐切成条状首先把豆腐切成条状。锅中倒油，烧至七成热，下入豆腐炸制。炸至金黄捞出。锅中留少许底油，放入八角，然后，放入豆腐。2豆腐翻......

红烧肉是我们日常生活中比较常见，也是大家比较喜欢吃的一种家常菜品，做红烧肉作重要的就是上色了，那红烧肉用白砂糖可以吗？做红烧肉白糖可以吗可以用白糖做红烧肉。做红烧肉使用白糖目的是熬糖色，让肉块都裹上红亮亮的外衣......

虾中含有大量的蛋白质以及钙，钙是促进孩子长高的重要元素。爸妈平常在家都是以红烧和油爆为主，今天介绍一个操作起来更简单，并能保留更多营养的做法。基围虾的营养价值1、虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后......

甲鱼很多人多喜欢吃，烹饪方法多，又非常美味，而且对健康有益，那么红烧甲鱼怎么烧好吃又营养呢?红烧甲鱼怎么烧好吃又营养材料：甲鱼、五花肉、油、生姜、蒜、生抽、老抽、葱、水、冰糖、鸡精。做法：1、先将五花肉清洗干净，切成......

红烧茄子是我们生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，那么红烧茄子的热量？减肥可以吃红烧茄子吗？红烧茄子的热量红烧茄子是一种特殊的美食佳肴，主要是以茄子为主要原料制成的，以及肉末、辣椒、蒜、豆瓣酱等......

食材鸡腿2只土豆3个葱姜蒜适量草果1个大料1个糖1匙老抽1匙盐2匙干香茅草1根1琵琶腿洗净，剁成小块琵琶腿洗净，剁成小块。2土豆去皮、洗净、切成比鸡肉大的块土豆去皮、洗净、切成比鸡肉大的块。锅里放干香茅草和姜丝铺底......

沙丁鱼是海鱼的一种，多以罐头的方法保存食用，但新鲜的沙丁鱼十分鲜美，适合做红烧，下面看看红烧沙丁鱼怎么做。食材主要食材：沙丁鱼其他食材：植物油适量，葱姜蒜适量，香菜和干辣椒适量。做法步骤1.沙丁鱼去鳞片，内脏洗净，葱姜蒜洗......