如果你留意街头，一定会发现有许多大大小小的卤菜店。卤菜因为色泽鲜艳诱人，味道香醇软熟，荤素皆有，即买即食，受人们喜爱。很多上班族都喜欢下班了买点卤菜以解决晚上所需，不少人还把它当作看剧零食，卤鸭头、卤鸭脖甚至卤藕，都......

美国一项最新研究说，二氧化钛这种常见的食品添加剂虽然被认为无毒，但长期摄取它也可能会损害人体小肠细胞吸收营养物质和抵抗病菌的能力。美国宾厄姆顿大学等机构的研究人员在新一期学术刊物《纳米影响》上发表报告说，他......

三九养生堂10日从国家食品药品监督管理总局获悉，在我们吃的食品中很多都是被添加了食品添加剂的，有的添加剂是为了防腐，有的为了添加颜色，可是最近国家食品药品监督管理总局发布了本年度第二阶段19类食品及食品添加剂的监......

进入正题之前，送上专家提醒：一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长，应该格外注意孩子常吃的食品，因为某些食品添加剂可能会加重这些症状。秋冬正好是哮喘多发季节，因此家长就更加注意孩纸的饮食问题。一、添加含量剂高的食......

记者发现，儿童零食都含有不少食品添加剂。以一款1元的重庆风味辣条为例，其中食品添加剂就含有8种，其配料表依次为面筋、面粉、水、植物油、白糖、味精、食用盐，天门冬酰苯丙氨酸甲酯、环己基氨基磺酸钠、食用香精等。早在......

6岁的南京小男孩东东(化名)今年刚上一年级，长得白白的，活泼可爱，谁见了都会忍不住去逗一下。和很多孩子一样，东东一直以来就很爱吃零食。然而从去年4月份开始，东东的膝盖附近开始出现一个个青紫斑块，既不是摔的，也没有撞到啥......

方便面绝对能称之为国民美食，深受学生一族、屌丝一族以及熬夜加班党的最爱，不过令家长以及养生派嫌弃，今天我们就来了解一下吃方便面真的不好吗？方便面有没有添加剂其实不要把添加剂的帽子加在方便面上面，因为除了蔬菜水果......

上海食安委：红烧肉添加剂肉宝王配料不违规针对一些餐馆用复合添加剂“肉宝王”给红烧肉增香，引发消费者对其安全性的担忧，上海市食品安全委员会办公室副主任顾振华3日在“2012上海民生访谈”上表示，“肉宝王”的配料并不......

关于方便面的各种传言，致癌、包装有毒等在网上从来没有停止过。从油脂含量高，含有防腐剂、添加剂不健康，到碗装方便面上的“蜡”会附着到胃壁上，方便面从内到外一直受到质疑。今天，钱报请来相关领域的权威专家，想证明一件事......

在日常生活中，很多人特别喜欢吃油条。不过有时候感觉油条有化肥味，那么油条有氨水味怎么回事？下面一起来看看吧。油条有氨水味怎么回事因为油条的制作是用面粉、碱、和明矾，而类似氨气的气味，是明矾在高温油炸的情况下产生......

国家市场监管总局于官网发布《关于2018年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告》（以下简称《通告》）显示，2018年第三季度，全国共完成并公布965727批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，总体合格率为97.6%，不......

受访专家：美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心吉林省读者孙女士问：我发现，现在市场上很多食盐加了食品添加剂，有人说原因是“商家为了降低成本、延长保质期……”想问问专家，这是真的吗？答：食盐中加入的添加剂，往......

曲奇的油脂含量相当于肥肉奥利奥、闲趣、趣多多、太平苏打……美味、方便，让饼干成了不少上班族的零食，充饥的首选。目前国内市场饼干种类繁多，在国家标准中，饼干按加工工艺和配方的不同分为酥性饼干、韧性饼......

牛奶是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值，适量食用对人体的健康具有好处，那么牛奶的添加剂有哪些？哪些牛奶没有添加剂？牛奶的添加剂有哪些含乳饮料各位妈妈无需谈“食品添加剂”色变，在正规超市购买的前提下，可以适当......

洋快餐“福喜”事件后，消费者对食品安全更是神经紧绷。眼下，商家迎合消费者的心理，卖力吆喝“‘不添加’更安全”。消费者一看“不含防腐剂、不含色素、不含香精”等“无添加”概念的食品便趋之若鹜。记者采访......

含铝食品面粉居首堪称“最凶残伴铝”下月起三种含铝食品添加剂将禁用中国人特别是北方人吃面制品比较多，调整以后铝的暴露量降低了。特别是对于重点人群儿童，膨化食品是儿童消费量比较大的食品，作为儿童来说，本身也是弱势......

一般情况下，对身体有害的添加剂有防腐剂、人工色素、人工甜味剂、氢化植物油、增味剂。具体分析如下：1、防腐剂防腐剂用于延长食品的保质期，但某些防腐剂可能会引起过敏反应、呼吸道问题和肠胃不适。硫酸盐和苯甲酸酯是......

一般情况下，苯甲酸钠添加剂对人体是否有害，需根据具体的情况进行判断。具体分析如下：1、没有害苯甲酸钠是一种食品添加剂，经常用于抑制微生物的生长和保持食品的保存期。是获得食品药物监管部门的批准的添加剂。在合理摄......

据媒体报道，从本月开始至10月底，市食药监局将在全市组织开展含铝食品添加剂生产使用专项检查，检查重点为含铝食品添加剂生产企业，一旦发现有违法行为，涉嫌犯罪的将移送公安机关追究刑事责任。油条、馒头、面条、膨化食品&h......

央视最新一期每周质量报告调查发现不少学生喜欢光顾校门口各类廉价的垃圾食品，这种现象在广州同样存在。不少商家为了销路一味迎合孩子对色香味的需求，在儿童食品加工过程中使用各种添加剂。但家长和孩子对这些食品中添......