蛴螬是金龟甲的幼虫，别名白土蚕、核桃虫，成虫通称为金龟甲或金龟子，那蛴螬的营养价值是什么？蛴螬的营养成分蛴螬属于金龟子的幼虫，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、矿物质钙、铁、磷、锌扥营养成分，可作为滋补食......

蛴螬，主要产于江苏、安徽、四川、河北、山东、河南和东北等地，是金龟甲的幼虫，可食用，可药用，由于蛴螬含有丰富的蛋白质，常用来油炸食用，味道鲜美；而作为药材使用时，蛴螬有破血，行瘀，散结，通乳的功效，适合折损瘀痛，痛风，破伤风，喉痹，目......